Latinská Amerika
Latinská Amerika, zejména Mexiko, má bohatou tradici využívání materiálů pocházejících ze země, a to jak k tvorbě umění, tak ke konzumaci. Mexická terakotová hlína, běžně používaná na tradiční hrnce, figurky a kuchyňské nádobí, je známá svou sytě načervenalou barvou a výraznou vůní vypálené zeminy. Některé druhy barry (španělsky „hlína“) mají přirozeně zemitou, lehce zrnitou chuť a někdy se konzumují v rámci geofagie; nabízejí hřejivou minerální chuť s rustikálním nádechem vyprahlé půdy. Tyto jíly si často uchovávají vůni ohně nebo kouře, protože se tradičně vypalují v otevřených pecích nebo na dřevě. V oblastech, jako jsou Oaxaca a Chiapas, se vyskytují také přírodní šedé a červené jíly, které se někdy používají při obřadech nebo konzumují pro svou zemitou, uzemňující strukturu. Tyto jíly odrážejí vulkanickou půdu bohatou na minerály ve Střední a Jižní Americe a nesou v sobě staletí domorodého řemesla a kulturní úcty.
Filtry
60 polož.
