Fattore di friabilità 4 (medio-duro, argille grezze, vasi in argilla)
4 – Medio-duro
Scrocchio deciso / Croccantezza intensa
Offre una resistenza decisa e soddisfacente al morso. Non è fragile come il livello 5, ma produce comunque uno scrocchio netto. I pezzi si spezzano in modo netto con un intenso scrocchio e mantengono la loro struttura in bocca.
Ideale per chi ama una croccantezza decisa senza l'intensità di un vero e proprio frantumarsi.
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