Blogue de The Earthy Crunch UK
Mineral profiles: what makes a clay ‘good to crunch’
Profils minéraux : qu'est-ce qui rend une argile « agréable à croquer » ?
Tous les amateurs de craquèlement savent que toutes les argiles ne sont pas créées égales. Certaines sont croustillantes et fumées, d'autres douces et crémeuses ; certaines s'effritent délicatement sur la... Lire plus...
How I Discovered My Cravings: My Pica Journey
Comment j'ai découvert mes envies : Mon parcours avec le pica
En grandissant, je me suis toujours dit que j'étais une enfant un peu excentrique. Je faisais des pâtés de boue comme TOUS les autres enfants – mais la différence, c'est... Lire plus...
Crunch Time: How to safely store your edible clays at home
Période de pointe : Comment conserver vos argiles comestibles en toute sécurité chez vous
Vous avez trouvé vos argiles préférées, passé votre commande, et cette boîte tant attendue est maintenant arrivée à votre porte. Vous l'ouvrez, inhalez cet arôme terreux, peut-être croquez-vous un petit... Lire plus...
Pica and pregnancy: what the research says
Le pica et la grossesse : ce que dit la recherche
La grossesse peut entraîner toutes sortes d'envies inhabituelles – des marathons de toasts à minuit aux pots de cornichons et de crème glacée. Mais pour certaines, ces envies prennent une... Lire plus...
Roasted, Raw, or Sun-Dried? How Processing Changes the Flavour
Torréfié, cru ou séché au soleil ? Comment la transformation modifie la saveur
Torréfiée, crue ou séchée au soleil — la façon dont l'argile est préparée peut complètement transformer sa saveur et son croquant. Les argiles crues apportent des notes audacieuses et fortement... Lire plus...
The World of Nakumatt Clays: A Beloved Favourite Among Picans and Geophagans
Le monde des argiles Nakumatt : un favori parmi les Picans et les Géophages
Du Kenya à l'Inde et maintenant à votre porte — l'argile Nakumatt est devenue un favori apprécié des géophages pour sa profondeur fumée, son croquant net et sa complexité terreuse.... Lire plus...
Basement to Petrichor: How We Name Flavours of Clay – A guide to the quirky vocabulary of clay tasting
Du sous-sol à la pétrichor : comment nommer les saveurs de l'argile – Un guide du vocabulaire excentrique de la dégustation d'argile
Si vous avez déjà passé du temps dans le monde de l’argile comestible, vous savez qu’il a son propre langage – un glossaire de saveurs qui ressemblent plus à de... Lire plus...
Why Does Crunch Satisfy? The Science of That First Bite – Exploring the sensory psychology of crunch
Pourquoi le croquant satisfait-il ? La science de la première bouchée – Explorer la psychologie sensorielle du croquant
Il y a quelque chose dans cette première bouchée croustillante et craquante qui illumine votre cerveau. Que ce soit un nugget d'argile parfaitement rôti, un biscuit tout droit sorti de... Lire plus...
Pots, Plates, and Palates: Clay in Everyday Life Beyond Eating – Looking at clay’s role in pottery, cooking, and culture
Pots, assiettes et palais : L'argile au-delà de l'alimentation dans la vie quotidienne – Le rôle de l'argile dans la poterie, la cuisine et la culture
L'argile ne sert pas qu'à mastiquer. Bien que la terre comestible puisse avoir ses propres adeptes, l'histoire de l'argile dans la vie quotidienne va bien au-delà du croquant. Des cuisines... Lire plus...
Clay in Myth and Folklore: Legends from the Soil – Ancient stories and spiritual beliefs about earth
L'argile dans les mythes et le folklore : Légendes venues de la terre – Histoires anciennes et croyances spirituelles sur la terre
Bien avant que l'argile ne soit cuite en poteries ou craquée entre les dents, elle vivait dans notre imagination. Des civilisations du monde entier ont vu l'argile comme bien plus... Lire plus...
Earth’s Delicacies: A map of the most sought-after clays – Visual guide to where the most prized clays are found
Délices de la Terre : Une carte des argiles les plus prisées – Guide visuel des lieux où l'on trouve les argiles les plus recherchées
Certains collectionnent des vins rares. D'autres sont à la recherche d'épices exotiques. Et puis il y a ceux d'entre nous qui vibrent en trouvant le morceau de terre parfait à... Lire plus...
Around the World in 80 Crunches: Global Clay Traditions You’ve Never Heard Of – A cultural tour of edible earth practices worldwide
Le tour du monde en 80 craquements : traditions mondiales de l'argile dont vous n'avez jamais entendu parler – Une visite culturelle des pratiques de la terre comestible dans le monde entier
Oubliez le thé ou le café, si vous voulez faire un véritable tour des saveurs du monde, vous devez regarder sous terre. Partout dans le monde, des gens grignotent, mâchent... Lire plus...