Textuur - Geroosterd met verbrande buitenlaag

Knapperige schil met een rokerige, aardse binnenkant
Gebrande kleileem heeft een donker, soms geblazen buitenzijde die bij de eerste hap een diepe, verkoolde knapperigheid geeft. De binnenkant kan zachter en gebraden aarden hebben, of juist dicht en knapperig blijven. De smaak is vaak intens rokerig, houtachtig of petrolachtig, met een verbrande geur.

Het beste geschikt voor avontuurlijke paletten die houden van sterke, vuurbehandelde smaken en texturen.
Meteen naar lijst met resultaten

Filters

67 artikelen
Sort Best verkopende

Filter

Sort Best verkopende