Für alle, die mir geschrieben haben und gefragt haben, wann Ural wieder erhältlich ist: Das ist für euch. Im November 2026 bekomme ich eine große Menge gelben Ural-Tons bei Earthy Crunch UK geliefert, und er kommt nicht allein. Dazu gibt es eine ordentliche Ladung zentralasiatischer Tone, darunter auch aus Turkestan, worauf ich mich, ehrlich gesagt, genauso freue.
Wenn Ural für euch neu ist: Es ist einer dieser Tone, über die die Leute in dieser Community mit einem leicht verträumten Blick sprechen. Dichte, blassgelbe Stücke, manchmal mit einem bläulichen Schimmer, und ein Knistern, das laut genug ist, dass man nachschaut, ob niemand im Raum ist. Er wird meist als mild, ein wenig nussig und etwas milchig beschrieben. Ich werde meine eigenen Knister-Notizen verfassen, sobald diese Charge in meinen Händen ist, denn ich beschreibe nichts, was ich nicht selbst im Mund hatte.
Warum es so mühsam war, ihn zu bekommen
Ich werde hier ganz offen sein. Seit Beginn des Krieges in der Ukraine ist es schwierig geworden, Ton aus Zentralasien zu bekommen, und es ist nicht einfacher geworden. Routen, die früher einfach waren, sind das nicht mehr, die Kosten sind immer weiter gestiegen, und einige der Verkäufer, bei denen ich gerne gekauft hätte, versenden einfach nicht mehr ins Vereinigte Königreich.
Ich möchte das nicht wie eine Tragödie klingen lassen, denn das ist es auch nicht. Die Menschen in der Ukraine erleben einen echten Krieg, und dass ich mehr für eine Kiste Ton bezahle, gehört in eine ganz andere Welt. Aber es ist der ehrliche Grund, warum Ural im Vereinigten Königreich eine Weile lang nur sporadisch und teuer erhältlich war und warum er, wenn man ihn überhaupt entdeckt hat, oft zu einem höheren Preis weiterverkauft oder mit angekreuzten Fingern aus dem Ausland verschickt wurde.
Als sich also die Gelegenheit bot, eine ordentliche Menge auf einmal einzuführen, habe ich sie ergriffen.
Was "Ural" eigentlich bedeutet
Hier ist der Teil, der nicht oft gesagt wird. "Ural" ist ebenso ein Basarname wie ein Ort. Der Ural beginnt in den südlichen Uralgebirgen in Russland und fließt nach Süden durch das westliche Kasachstan, vorbei an der Stadt Oral (die bis 1991 Uralsk hieß), bis hinunter zum Kaspischen Meer nach Atyrau. Diese ganze Strecke ist Tonland.
Auf kasachischen Märkten bedeutet "Ural" inzwischen einen bestimmten Tonstil: blassgelb, dicht, trocken und knisternd. Diese Gelbfarbe ist übrigens Eisen. Eisenoxide sind es, die gelbe Tone überall auf der Welt ihre Farbe verleihen. Ob eine bestimmte Tüte von einem Ufer des Flusses oder dem anderen ausgegraben wurde, Verkäufer sind nicht immer auskunftsbereit, und ich gebe lieber zu, dass ich es nicht weiß, als so zu tun, als wüsste ich es. Für mich sagt der Name mehr über den Stil aus als die GPS-Koordinaten. Ich werde euch alles erzählen, was ich über die Herkunft meiner Charge weiß, und alles, was ich nicht weiß, werde ich sagen, dass ich es nicht weiß.
Ton in Kasachstan ist keine Nische
Das ist der Teil, den ich liebe. In vielen Teilen des Vereinigten Königreichs ist das Knistern von Ton etwas, über das die Leute schweigen. In Kasachstan werden Kreide und Ton offen als Stücke verkauft, und die Verkäufer erzählen euch gerne, welche davon die Leute am häufigsten fragen. Ein Ton- und Kreideverkäufer in Astana sagte vor einigen Jahren in den kasachischen Nachrichten, dass Ural einer der gefragtesten Tone ist, die er verkauft, was mit jeder kasachischen Shop-Liste übereinstimmt, durch die ich je gescrollt habe.
Ton ist dort auch in einem anderen Sinne tief verwurzelt. Archäologen haben in Kasachstan Tongefäße gefunden, die bis in die Andronovo-Zeit zurückreichen, etwa vom 15. bis zum 8. Jahrhundert v. Chr. Die Menschen graben, formen und leben schon seit sehr langer Zeit mit diesem Zeug zusammen, was auch ein Grund ist, warum ich nicht an die Vorstellung glaube, dass das Knistern davon eine seltsame moderne Interneterscheinung ist. Das ist es nicht. Es ist nur so, dass manche Orte sich dafür nicht mehr schämen.
Und dann gibt es noch Turkestan
Turkestan ist eine der ältesten Städte in Kasachstan, weit im Süden, nicht weit von der usbekischen Grenze entfernt, an der alten Seidenstraße. Es ist die Heimat des Mausoleums von Khoja Ahmed Yasawi, das Ende der 1300er Jahre erbaut wurde und heute ein UNESCO-Weltkulturerbe ist, mit riesigen Mauern und blauen Fliesenkuppeln.
Im Mittelalter, als die Stadt noch Jassy hieß, war sie ein bedeutendes Töpferzentrum mit seiner eigenen Schule der kasachischen Keramik, die hauptsächlich für blaugrüne Glasuren mit gelegentlich einem ausdrucksstarken gelben Stück bekannt war. Die Töpfer dort bewerten den lokalen Ton immer noch als einen der am besten bearbeitbaren in der Gegend, und ehrlich gesagt sagt euch das schon etwas über den Boden, bevor ihr überhaupt ein Stück in die Hand nehmt.
Essbare Tone aus Turkestan gibt es in mehr Varianten, als ihr erwartet: Creme, Weiß, Graugrün, Braun und die gepressten Fliesen und Kugeln. Wir haben sie in der rohen Stückform. Sie fühlen sich im Mund tendenziell ganz anders an als Ural, was mich zu einer echten Frage an die Stammkunden bringt. Wo steht für euch Turkestan im Vergleich zu Ural? Ich habe gesehen, dass manche schwören, dass einer viel besser ist als der andere, und ich bin neugierig, ob es die Textur, das Aroma oder einfach die Treue zu dem ist, den ihr zuerst probiert habt.
Was kommt und wann
Gelber Ural und eine Reihe von Turkestan-Tönen werden im November online gehen, zusammen mit einigen anderen Artikeln aus Usbekistan. Jedes Angebot wird seinen eigenen Teststatus darauf haben, und wenn etwas nicht auf Schadstoffe getestet wurde, werde ich das klar sagen, anstatt euch im Unklaren zu lassen.
Wenn ihr auf Ural gewartet habt oder ihn aus dem Ausland bestellt und dafür horrende Versandkosten bezahlt habt, würde ich mich wirklich freuen, wenn ihr ihn dieses Mal bei mir bekommt. Es ist ein kleiner Shop im Vereinigten Königreich, es packt eine Person, und ihr werdet genau das wissen, was ich über seine Herkunft weiß. Ich werde am Tag des Online-Starts auf Instagram und Facebook Bescheid geben.
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Haftungsausschluss
Meine Ton- und Kreideprodukte sind natürliche Materialien, die für sensorische Zwecke, als Hobby und für ASMR verkauft werden. Sie sind nicht als lebensmittelecht zertifiziert, und ich verkaufe sie nicht als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Medizin. Dieser Artikel enthält allgemeine Informationen, die auf meiner eigenen Recherche und Erfahrung basieren, keine medizinische Beratung, und ich bin weder Arzt noch Ernährungsberater. Wenn ihr Bedenken wegen Pica, Geophagie oder dem Verzehr von nicht essbaren Materialien habt, sprecht bitte mit einem Hausarzt oder einem anderen qualifizierten medizinischen Fachpersonal.
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