Essbare Tone

Essbare Tone sind vielfältige natürliche Materialien, die sich im Laufe von Millionen von Jahren durch die Verwitterung von Gestein und Mineralien gebildet haben und hauptsächlich aus feinen Partikeln wie Kaolinit, Illit und Montmorillonit bestehen. Reich an Mineralien wie Siliziumdioxid, Aluminiumoxid, Eisen und Calcium unterscheiden sich diese Tone stark in Farbe, Textur und Geschmack – von glattem, cremeweißem Ton bis hin zu dichtem, erdigem Rot und Braun. Im Laufe der Menschheitsgeschichte spielten Tone nicht nur in der Töpferei, Medizin und im Bauwesen eine wichtige Rolle, sondern auch bei der Geophagie – der Praxis, Erde aus ernährungsphysiologischen, medizinischen oder kulturellen Gründen zu verzehren. Viele Kulturen weltweit schätzen essbare Tone wegen ihres Mineralstoffgehalts, ihrer entgiftenden Eigenschaften und ihrer beruhigenden Wirkung auf das Verdauungssystem. Ob roh, geröstet oder zu Pasten verarbeitet genossen – Tone aus aller Welt verbinden uns tief mit der Erde und dienen weiterhin als natürliche Quelle für Nahrung und Tradition.
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