Objevování indických jílů: chutě, textury a regionální původ
Přehled kategorií indických jedlých jílů, od nakumattů po cementové jíly, s poznámkami o textuře, chuti a původu.
Read moreRecepty Blog
Objevování mexických jílů: chutě, textury a původ po celém světě
Přehled mexických jedlých jílů podle jejich struktury, chuti a původu.
Read more
Poznávání afrických jílů: chutě, textury a regionální původ
Stručný přehled druhů afrického jílu vhodného k jídlu: jeho struktury, chuti a tradičního původu.
Read more
Poznávání uralských jílů: chutě, textury a původ ve světě
Mé zkoumání uralských jílů z Ruska představuje barvy, textury a chutě této méně známé rodiny jedlých jílů.
Read more
Druhy africké jedlé hlíny: křupavost, barvy a kultura
Přehled druhů afrického jílu určeného ke konzumaci, od Nzu po jíl Eko, včetně rozdílů v barvě, struktuře a chuti.
Read more
Slovníček pojmů pro mexické jedlé jíly
Stručný přehled mexických pojmů pro jedlé jíly, od kaolinů po cantaritos, pro každého, kdo chce poznat tuto stránku picy a geofagie.
Read more
Objevování světa jedlých jílů v Mexiku: od kaolinů po palety
Můj průvodce mnoha druhy jedlého mexického jílu, od jemných kaolinů po křupavé galettitas, a tím, čím se každý z nich liší.
Read more
Čínská spraš: Dějiny pojídání hlíny
Pohled na historii čínské spraše, jednoho z nejstarších jedlých jílů, a na to, proč lidi po staletí láká pojídání zeminy.
Read more
Čistý zvuk křupání: proč ASMR videa s křupáním hlíny tolik fascinují
Proč je zvuk dokonalého křupnutí tak důležitou součástí ASMR a obsahu s křupáním hlíny.
Read more
Mám piku a geofagii a chci zkusit jíl nebo křídu. Kde mám začít?
Průvodce pro začátečníky, jak bezpečně a s rozvahou zkusit jíl nebo křídu, pokud trpíte pikou nebo geofagií.
Read more
Jak zjistit, od koho koupit hlínu?
Jak před nákupem poznat důvěryhodného prodejce hlíny od rizikového.
Read more
Je bezpečné jíst hlínu a proč to dělám?
Upřímný pohled na to, zda je bezpečné jíst hlínu, a proč se tato praxe udržela po staletí.
Read more
Seznamte se s tvůrkyní: La Sobrina
Dvojjazyčný rozhovor s Lili, La Sobrinou, o pokračování rodinné hrnčířské tradice prostřednictvím ručně vyráběných mexických pochoutek z hlíny.
Read moreJak dodržuji pravidla a zároveň slavím komunitu milovníků hlíny
Jak zajišťuji, aby tato platforma pro nadšence dodržovala zákony a zároveň byla skutečně poutavým místem pro komunitu keramiků.
Read moreSnižuje konzumace jílu hladinu hemoglobinu?
Upřímný pohled na souvislost mezi pojídáním jílu, vstřebáváním železa a hemoglobinem a na to, proč chutě na nejedlé věci často naznačují pravý opak.
Read more
Způsobuje konzumace jílu zácpu?
Upřímný pohled na to, zda může jíl způsobit zácpu a jakou roli hrají velikost porce, hydratace a druh jílu.
Read more
Káva a hlína: proč je mnozí milovníci křupání kombinují
Proč se káva a jíl tak často objevují společně v obsahu o křupavých pochoutkách – od kontrastu chutí až po trávení.
Read more
Tradiční a smyslová přitažlivost jedlé hlíny
Kulturní historie a smyslová přitažlivost jedlé hlíny i upřímný pohled na to, co je tradice a co je vědecky prokázané.
Read more
Záhada pomotaných směsí: křupavý případ mizející hlíny
Proč se moje balíčky Mystery Mix Ups tak rychle vyprodají a co v nich zákazníci skutečně najdou.
Read more
Poznejte tvůrkyni: Ramyu a její růžový jíl
Rozhovor s Ramyou z Rose Clay o tom, jak seznámit celý svět s tradičními indickými hliněnými pochoutkami.
Read more
Poznejte tvůrkyni: Anoothi Mishra, všude samá hlína
Rozhovor s Anoothi Mishrou z Clays All Around o výrobě více než 30 druhů pochoutek z jedlé hlíny.
Read more
Testování ručně nasbírané křídy z Chilterns: úplné výsledky a co skutečně znamenají
Úplné výsledky testování vzorku křídy z oblasti Chilterns, který jsem nasbíral v přírodě, a upřímný pohled na to, co dokazují a co ne.
Read more
Seznamte se s tvůrkyní: Samantha Mary Hokulani
Rozhovor se Samanthou Mary Hokulani o samostatném sběru jílů a hlín v Montaně, z nichž vytváří zemitá, křupavá pamlsky.
Read more
Poznejte tvůrkyni: Heather Meeksová, Sedona Cliffside Treats
Rozhovor s Heather Meeksovou ze Sedona Cliffside Treats o celoživotní chuti na hlínu a o získávání surovin v Sedoně.
Read more
Seznamte se s tvůrcem: Chrisem z Yummy Clays
Rozhovor s Chrisem z Yummy Clays o sedmi letech výroby zemitých, křupavých pochoutek.
Read more
Seznamte se s tvůrkyní: Mervinou Ann Nelsonovou
Rozhovor s Mervinou Ann Nelsonovou, nadšenkyní do hlíny z Flagstaffu, o jejích touhách, vykopávkách a oblíbených texturách.
Read more
Země, kultura a chutě: pochutnávání na zemitých lahůdkách napříč Afrikou
Bohatá staletí stará kulturní tradice pojídání hlíny v celé Africe, od kalaby po nzu.
Read more
Proč neprovozuji prodej (a co dělám místo toho)
Proč tu nenajdete bleskové výprodeje ani odpočítávání slev a co místo toho dělám, aby byly podmínky pro všechny spravedlivé.
Read more
Proč odesílám zásilky pouze v pondělí a v pátek
Proč jsem zvolil pevný harmonogram odesílání objednávek v pondělí a v pátek a co to znamená pro vaši objednávku.
Read moreMůžete poskytnout laboratorní testy nebo bezpečnostní certifikáty?
Upřímná odpověď ohledně laboratorních testů a bezpečnostních certifikátů a vysvětlení, proč raději otevřeně přiznávám, co nemohu zaručit.
Read moreK čemu jsou určené moje hliněné pamlsky?
Upřímný pohled na to, k čemu jsou moje hliněné pomůcky určené – od smyslových her až po kontrolovanou ochutnávku pro osoby s picou, bez odsuzování.
Read moreJsou moje výrobky vhodné pro styk s potravinami?
Upřímná odpověď ohledně certifikace pro styk s potravinami a důvod, proč přírodní jíl tento standard nemůže splnit.
Read moreMůže přírodní jíl obsahovat červy nebo parazity?
Upřímný pohled na to, zda se v přírodním jílu mohou vyskytovat paraziti a proč žádný prodejce nemůže zaručit nulové riziko.
Read moreJe bezpečné jíst moje pamlsky z hlíny?
Moje upřímná odpověď ohledně bezpečnosti jílu, picy, geofagie a toho, kde začíná a končí moje odpovědnost jako prodejce.
Read moreProč jsem přešel na vícestupňové ceny (a co to vlastně znamená)
Upřímné vysvětlení, proč mám nyní ceny hlíny rozdělené do úrovní a co to pro vás ve skutečnosti znamená.
Read moreJak si mé ceny stojí ve srovnání s cenami ostatních prodejců hlíny ve Spojeném království?
Jak si moje ceny stojí v porovnání s ostatními prodejci hlíny ve Spojeném království a Evropě a jaké jsou skutečné důvody nového odstupňovaného cen...
Read more
Hlína, spotřeba a vědomá volba: otevřený rozhovor
„Je bezpečné to jíst?“ je otázka, kterou dostávám nejčastěji, a zaslouží si jasnou odpověď, ne neurčité ujišťování.
Read more
Malý prosincový update: zpomalit a zachovat si zdravý rozum
Období před Vánoci se střetlo s náročným obdobím v mém běžném zaměstnání, takže jsem musel něco omezit. Tady je přehled toho, co se na chvíli změní.
Read more
Co bych mohl/a dělat lépe: ohlédnutí za rokem 2025 na jeho konci
Hrdost neznamená dokonalost. Tady je upřímný pohled na to, co bych mohl dělat lépe a co s tím dělám.
Read more
Seznamte se s prodejcem: se mnou
Zahajuji novou sérii rozhovorů – se sebou samým. Tady je upřímná verze toho, proč tenhle obchod vznikl.
Read more
Mexické svaté tyčinky: když se víra setká s křupavostí
Tyto světlé, práškovité tyčinky vznikly jako požehnání pro poutníky. Tady se dozvíte, jak se dostaly i do krabiček se zásobami.
Read more
Je na vaší zahradě opravdu nějaký křupavý materiál?
Británie má pod nohama spoustu jílu. Téměř žádný z něj není bezpečné jíst. Tady je důvod, oblast po oblasti.
Read more
Co se vlastně hodí ke křupavému jídlu?
Některé nápoje podtrhnou nejlepší tóny hlíny. Jiné s ní jednoduše neladí. Tady je přehled toho, co skutečně funguje.
Read more
Od sklizně ke křupnutí: jak se vlastně vyrábí jedlý jíl
Ten dokonalý kousek hlíny ve vaší schránce prošel důkladným procesem, než se tam dostal. Takhle to ve skutečnosti probíhá.
Read more
Co způsobuje, že je jíl opravdu dobrý na chroupání?
Ne každá hlína je stejná. Tady je, co se z hlediska minerálů skutečně děje, když se kousek povede přesně tak, jak má.
Read more
Jak jsem vlastně objevil své chutě
Jako každé jiné dítě jsem patlal bahenní koláče. Rozdíl je v tom, že mě to nikdy tak docela nepřešlo. Tady je celý příběh.
Read more
Jak správně skladovat hlínu, aby se nerozpadla na prach
Vlhkost, teplo a příliš častá manipulace ničí dobře uskladněné zásoby. Takhle je udržíte v co nejlepší kondici.
Read more
Pika a těhotenství: co skutečně říká výzkum
Chuť na hlínu nebo křídu je v těhotenství častější, než si lidé myslí. Tady je přehled toho, co se o ní skutečně ví a co s ní dělat.
Read more
Pražené, syrové nebo sušené na slunci: jak zpracování mění chuť
Stejná hlína, ale úplně jiný zážitek podle toho, jak se zpracuje. Tady je to, co se skutečně mění.
Read more
Vysvětlení hlíny Nakumatt
Odkud se vlastně vzal název Nakumatt a přehled jednotlivých typů.
Read more