Mød skaberen: Chris, Yummy Clays

Mød Chris, Yummy Clays

Lokation: USA
Sælger siden: 7 år
Udvalgt side: Down to Earth

Bio:
Chris, skaberen bag Yummy Clays, har i over syv år delt sin passion for jordagtige, sprøde og unikt teksturerede ler. Fra at eksperimentere med lokalt indhentet ler og kridt i skoleårene til at skabe et kreativt udvalg af godbidder til et bredt publikum kombinerer Chris smag, tekstur og innovation for at få sine kunder til at komme igen og igen.

Hvad inspirerede dig til at begynde at skabe dine lerprodukter eller spiselige godbidder?
Jeg endte med at have et stort lager, som var meget hårdt eller meget klistret – kunderne foretrak det ikke, men det var meget jordagtigt og smagfuldt. Så jeg massede det sammen for at lave godbidder, der var skånsomme mod følsomme tænder / mindre klistrede, og delte/byttede det med andre sælgere og kunder. Det blev en succes på grund af sin nemme tekstur og efterspørgslen.

Hvilke produkter specialiserer du dig i, og hvad mener du, der gør dig til noget særligt?
Særlig – Vi begyndte at lave meget kreative godbidder og kombinationer helt fra starten – tilpasselige.
Det, der gør os til noget særligt – Jeg tror, det er det brede udvalg af produkter.

Hvem eller hvad inspirerer din kreativitet i verdenen af ler og teksturer?
Kunderne – Hver kunde er anderledes og har lyst til forskellige teksturer og toner. At lære nuancerne i deres behov kender os meget og hjælper med kreativiteten. De fleste af vores godbidder er idéer fra vores kunder.

Kan du fortælle os om første gang, du opdagede, at du kunne spise ler eller kridt, eller følte et sug efter det?
Jeg har spist lokalt indhentet ler, skiferblyanter og kridt så langt jeg kan huske. Jeg ved, det er mærkeligt for en fyr, men jeg husker, at vi i skoleårene plejede at sigte og spise murstensstøv sammen med en flok venner.

Hvilket af dine produkter er din personlige favorit, og hvorfor?
Jeg elsker røgede, sprøde afrikanske ler. Jeg foretrækker meget stærke smage. Her og der tilsætter jeg kridt til mit lager for at neutralisere smagsløgene. Jeg har spist ler i meget lang tid, så noget mildt er ikke noget for mig. Så jeg har brug for noget stærkt.

Hvis du kunne beskrive din ideelle sprødhed med tre ord, hvilke ord ville det være?
Hårdt, stærkt og uden grus.

Hvilken tekstur er din favorit at arbejde med – og spise!
OGTan er den bedste tekstur nogensinde at arbejde med. Altid konsistent. Andre ler/kridt/jord skifter hele tiden. De fleste ler falder fra hinanden, hvis de ikke blandes med den rigtige kombination.
Til at spise kan jeg godt lide alt, der er tæt og uden grus, helst røget.

Hvilke smage eller jordagtige noter har du altid lyst til?
Røgede, dybe smage, især efter et krydret måltid.

Kan du dele et sjovt eller mindeværdigt øjeblik fra fremstillingen af dine produkter?
Jeg plejede at købe meget fra Kili (RIP). Han var meget kreativ, og jeg plejede at lave nogle godbidder til hans kunder. Han kunne så godt lide det og opmuntrede mig til at starte mit eget brand. Han var så gavmild og lærte mig alt. Det hjalp mig virkelig på det tidspunkt. Jeg er evigt taknemmelig over for ham. Vi plejede at chatte i timevis og diskutere idéer til nye produkter. Jeg savner ham.

Hvis du kunne opfinde en ny ler-smag eller tekstur, hvad ville det så være?
Det er et interessant spørgsmål – jeg vil gerne arbejde med en tekstur som penoblock (ikke længere tilgængelig), det er som en meget let genstand med uendelig sprødhed og en dyb cementagtig smag.

Ansvarsfraskrivelse: Dette er skrevet til informations- og hobbyformål. Mine produkter er ikke certificeret som fødevarer og sælges til samling, håndværk eller sensorisk nydelse. Enhver indtagelse er udelukkende en personlig beslutning og sker helt på eget ansvar. Jeg fremmer ikke indtagelse og kan ikke holdes ansvarlig for nogen uønskede virkninger.