Østasien, og især Kina, er hjemsted for en rig variation af naturligt forekommende lerarter og kridttyper, som geofagi-entusiaster sætter særlig pris på. Blandt de mest bemærkelsesværdige er kinesisk loess, et fint, siltet sediment dannet af vindblæst støv. Det har en blød, pulveragtig konsistens og en mild, jordagtig smag med en let kridtet eftersmag. Andre regionale varianter inkluderer kaolinler, som ofte er hvide eller rosa i tonen og er kendt for deres glatte, cremede konsistens og subtile mineralske smag. I nogle landdistrikter indtages også gule lerarter – disse giver et mere kompakt knas og en karakteristisk jordagtig, nogle gange metallisk eftersmag. Disse lerarter afspejler ofte Østasiens mineralrige jorde, formet af årtusinders vulkansk aktivitet og sæsonbetingede monsuner.