Mød skaberen: Mervina Ann Nelson

Mød Mervina Ann Nelson

Lokation: Flagstaff, AZ, 86004, USA
Sælger siden: 2020
Udvalgt side: TREATS

Bio:
Mervina Ann Nelson er en passioneret lerentusiast og skaber af spiselige godbidder med base i Flagstaff, Arizona. Siden 2020 har hun udforsket sine lyster og skabt unikke ler- og spiselige godbidder med smage og teksturer inspireret af sine lokale omgivelser og sin eventyrlystne smagssans.

Hvad inspirerede dig til at begynde at skabe dit ler eller dine spiselige godbidder?
Hobbyen startede, da jeg begyndte at udforske mine lyster. Jeg så pica online og begyndte derefter at lede efter sælgere og opdagede en helt ny verden. Jeg prøvede en række sælgere og indså, at jeg kunne finde disse typer i området, hvor jeg bor.

Hvilke produkter specialiserer du dig i, og hvad mener du, der gør dig til noget særligt?
Min Rez-dybe ler var det første, jeg fik lov til at komme ud og prøve i mine egne omgivelser. Det knasede, smuldrede og smeltede i munden, og den dybe, jordagtige, mudrede smag fik mig til at tænke, at folk var nødt til at prøve det.

Hvem eller hvad inspirerer din kreativitet i verdenen af ler og teksturer?
Jeg prøvede engang en godbid lavet af en indisk sælger. Den lækre, salte, rullede blanding af nakamuts og knasende ler var fantastisk.

Kan du fortælle os om den første gang, du opdagede, at du spiste ler eller kridt, eller følte en trang til det?
I 2020 havde jeg Covid, og bagefter fik jeg en vild trang til jord. Duften efter regn fik mig til at begynde at lede.

Hvilket af dine produkter er din personlige favorit, og hvorfor?
Jeg elsker aylo og nakamuts. Åh, jeg ved ikke, hvorfor, men chipsene, der smuldrer og knaser, og min egen udgravede jord er så tilfredsstillende. Jeg ved, hvor jeg graver, og mine områder er rene, og jeg kan fylde uendelige mængder på poser til mig selv og andre, der vil prøve.

Hvis du kunne beskrive din ideelle knasen på tre ord, hvad ville de så være?
Knasende, nem, ren og dybe regnnoter

Hvilken tekstur er din yndlings at arbejde med – og spise!
Jeddito bliver grødet, når du blander det med vand. Tilsæt nogle krummer af White Mountain-ler, og top det med Sedona – det er en godbid.

Hvilke smage eller jordagtige noter får du altid lyst til?
Mudret, støvet – en skefuld, og så knaser det. Wow.

Kan du dele et sjovt eller mindeværdigt øjeblik fra fremstillingen af dine produkter?
Et sjovt minde er bare, hvor tunge poserne 🎒 er, når jeg tager dem med til posthuset, og jeg altid bliver spurgt, hvad der er i dem, haha 😄.

Hvis du kunne opfinde en ny ler-smag eller -tekstur, hvad ville det så være?
Tørret frugt som base, blandet som en kæmpe kagedej med alt det, jeg graver op:

• Rez-dyb
• Jeddito
• Hvidt ler
• Lilla natkørsels-lerjordkrummer
• Skovlet op med det nye sorte ler, jeg fandt
  Lav bare en kage af det.

Ansvarsfraskrivelse: Dette er skrevet til informations- og hobbyformål. Mine produkter er ikke certificeret fødevaresikre og sælges til samling, håndværk eller sensorisk nydelse. Enhver indtagelse er udelukkende en personlig beslutning og sker helt på eget ansvar. Jeg opfordrer ikke til indtagelse og kan ikke holdes ansvarlig for eventuelle bivirkninger.