Du har pakket en ny portion kridt eller ler ud og fået fat i noget uventet, et strejf af sandeltræ, en svag blomsteragtig røg eller, hvad værre er, noget plastisk eller sæbeagtigt. Før du antager, at det er blevet dårligt, er der en helt enkel forklaring og et par nemme løsninger.
Hvis du køber fra små, traditionelle indiske forhandlere, er der en god chance for, at dine lækkerier har været opbevaret eller bearbejdet i nærheden af, hvor der regelmæssigt brændes røgelse. I mange indiske hjem og butikker er røgelse ikke bare stemningsskabende, det er en daglig rituel, der bruges til bøn, templetilbud, festivaler og generel rensning af et rum. Når produkter opholder sig i det miljø, sætter duften sig i alt i nærheden, vægge, luft og ja, din forsyning.
Det skyldes, at ler er porøst. Det absorberer lugte, fugt, olier, hvad som helst, der svæver omkring det, og fungerer i det væsentlige som en duftsvamp. Hvis en portion dufter svagt af røgelse, parfume, sæbe eller noget syntetisk, er det næsten aldrig leret selv, det har bare opsamlet noget undervejs. Jeg har hørt alt fra "det her smager af et yogastudio" til "hvorfor dufter det her af vaskemiddel," og det betyder ikke, at portionen er dårlig, bare at den har været et sted.
Plastlugte er en lidt anden historie, og ærligt talt en af de større grunde til, at jeg gik plastfri her. Hvis kridt eller ler er pakket eller sendt i plast, kan det få en svag syntetisk lugt eller smag, hvilket er en af flere grunde til, at jeg har fjernet plast fra næsten alle dele af denne virksomhed, emballage, tape, kasser, det hele. Mikroplastik er bekymrende nok til, at jeg ikke vil have noget af det i nærheden af det, du putter i munden, og plastemballage gør hele oplevelsen alligevel billigere.
Hvis en portion ankommer med en smule ekstra duft, er det nemt at løse. Luft den ud på en vindueskarm et sted med god luftgennemstrømning, væk fra madlavningslugte eller parfume, et par timer eller natten over er det normalt nok. Til noget kraftigere kan en meget let forstøvning af destilleret vand efterfulgt af lufttørring hjælpe med at fjerne vedholdende lugte uden at påvirke konsistensen. Hvis du alligevel kan lide dit ler ordentligt ristet, vil en lav ovnstemperatur på omkring 100 til 120 grader i ti til femten minutter normalt neutralisere de fleste baggrundsdufte og samtidig forbedre knasheden. Test dog et lille stykke først, da noget ler bliver skørt eller skifter farve ved varme.
Hvis din forsyning ankommer med en smule ekstra i duftafdelingen, er det ikke en fejl, bare et bevis på den rejse, den har været på. Lidt omsorg bringer det lige tilbage til dets egentlige jordnære jeg.
Ansvarsfraskrivelse: Dette er skrevet til oplysning og hobbyformål. Mine produkter er ikke certificeret som fødevarekvalitet og sælges til samling, håndværk eller sensorisk nydelse. Enhver indtagelse er udelukkende en personlig beslutning og sker helt på eget ansvar. Jeg opfordrer ikke til indtagelse og kan ikke holdes ansvarlig for nogen uønskede virkninger.
0 kommentarer