Udforskning af indisk ler: Smage, teksturer og regionale oprindelser
En oversigt over indiske spiselige lerarter, fra Nakumatts til cementagtige lertyper, med bemærkninger om tekstur, smag og oprindelse.
Read moreResultater af hjemmetest Blog
Udforskning af mexicanske lerarter: Smage, teksturer og globale oprindelser
En specifikationsoversigt over spiselige mexicanske lerarter, der dækker tekstur, smag og regional oprindelse for hver.
Read more
Udforskning af afrikanske lerarter: Smage, teksturer og regionale oprindelser
En hurtig oversigt over typer af spiselige afrikanske lerarter: konsistens, smag og hvor hver enkelt traditionelt stammer fra.
Read more
Udforskning af Ural-ler: Smage, teksturer og globale oprindelser
Min udforskning af Ural-ler fra Rusland, herunder farverne, teksturerne og smagene af denne mindre kendte familie af spiseligt ler.
Read more
Afrikanske spiselige lertyper: Knas, farve og kultur
En oversigt over spiselige afrikanske lertyper, fra Nzu til Eko-ler, med fokus på forskelle i farve, konsistens og smag.
Read more
Ordliste over termer for spiselig mexicansk ler
En hurtigordliste over udtryk for spiselig mexicansk ler, fra kaoliner til cantaritos, til alle, der udforsker denne side af pica og geofagi.
Read more
Udforskning af verdenen af spiselige mexicanske lerarter: Fra kaolinit til paletas
Min guide til de mange typer af spiselig mexicansk ler, fra bløde kaoliner til sprøde galettitas, og hvad der gør hver af dem til forskel.
Read more
Kinesisk loess: Historien om at spise jord
Et kig på historien om kinesisk loess, en af de ældste spiselige lerarter, og hvorfor mennesker har været tiltrukket af at spise jord i århundreder.
Read more
Den rene lyd af knas: Hvorfor ASMR og clay crunch-videoer fascinerer
Hvorfor lyden af et perfekt knas er så central en del af ASMR og clay crunch-indhold.
Read more
Jeg har pica og geofagi og vil gerne prøve ler eller kridt. Hvor skal jeg starte?
En begyrers guide til sikkert og bevidst at afprøve ler eller kridt, hvis du lider af pica eller geofagi.
Read more
Sådan finder du ud af, hvem du skal købe ler hos
Sådan skelner du en troværdig sælger af ler fra en risikabel, før du køber.
Read more
Er det sikkert at spise ler, og hvorfor jeg gør det
Et ærligt blik på, om det er sikkert at spise ler, og hvorfor skikken har overlevet i århundreder.
Read more
Mød skaberen: La Sobrina
Et tosproget interview med Lili fra La Sobrina om at føre familiens pottemagertradition videre gennem håndlavede mexicanske lerdelikatesser.
Read moreSådan overholder jeg reglerne, samtidig med at jeg fejrer ler-fællesskabet
Hvordan jeg holder denne hobbyplatform juridisk compliant, samtidig med at den stadig er et virkelig engagerende rum for ler-communityet.
Read moreSænker det at spise ler hæmoglobinet?
Et ærligt blik på sammenhængen mellem indtagelse af ler, optagelse af jern og hæmoglobin, og hvorfor pica-trang ofte peger den anden vej.
Read more
Forårsager indtagelse af ler forstoppelse?
Et ærligt blik på, om ler kan forårsage forstoppelse, og hvordan portionsstørrelse, væskebalance og lerart alle spiller en rolle.
Read more
Kaffe og ler: hvorfor mange crunch-elskere kombinerer dem
Hvorfor kaffe og ler så ofte optræder sammen i crunch-indhold, fra smagsmæssig kontrast til fordøjelse.
Read more
Den traditionelle og sanselige appel ved spiselig ler
Den kulturelle historie og sanselige appel bag spiselig ler, og et ærligt blik på, hvad der er tradition, og hvad der er videnskabeligt bevist.
Read more
Mystiske bytninger: den knasende sag om den forsvundne lerklump
Hvorfor mine Mystery Mix Ups bliver udsolgt så hurtigt, og hvad kunderne faktisk finder i dem.
Read more
Mød skaberen: Ramya, Rose Clay
En samtale med Ramya fra Rose Clay om at dele traditionelle indiske jordbunde delikatesser med verden.
Read more
Mød skaberen: Anoothi Mishra, Clays All Around
Et interview med Anoothi Mishra fra Clays All Around om at lave mere end 30 forskellige slags spiselige lerdelikatesser.
Read more
Test af håndplukket Chiltern-kridt: fulde resultater og hvad de virkelig betyder
De fulde resultater af testningen af en håndplukket kridtprøve fra Chiltern, og et ærligt blik på, hvad de beviser og ikke beviser.
Read more
Mød skaberen: Samantha Mary Hokulani
Et interview med Samantha Mary Hokulani om selvindsamlede ler- og jordtyper fra Montana, der bruges til at skabe jordnære, sprøde godbidder.
Read more
Mød skaberen: Heather Meeks, Sedona Cliffside Treats
Et interview med Heather Meeks fra Sedona Cliffside Treats om livslange chokolade-cravings og indkøb i Sedona.
Read more
Mød skaberen: Chris, Yummy Clays
En samtale med Chris fra Yummy Clays om syv år med at skabe jordnære, sprøde delikatesser.
Read more
Mød skaberen: Mervina Ann Nelson
Et interview med Mervina Ann Nelson, en lerentusiast fra Flagstaff, om hendes lyster, hendes udgravninger og hendes yndlingsteksturer.
Read more
Jorden, kulturen og lysten: jordnære delikatesser i hele Afrika
Den rige, århundreder gamle kulturhistorie bag indtagelse af ler i hele Afrika, fra calaba til nzu.
Read more
Hvorfor jeg ikke kører udsalg (og hvad jeg gør i stedet)
Hvorfor du ikke finder lynudsalg eller nedtællingsure til rabatter her, og hvad jeg gør i stedet for at holde det fair.
Read more
Hvorfor jeg kun sender afsted om mandagen og fredagen
Hvorfor jeg har lagt mig fast på at afsende mandag og fredag, og hvad det betyder for din ordre.
Read moreKan I fremvise laboratorietests eller sikkerhedscertifikater?
Et ærligt svar om laboratorietest og sikkerhedscertifikater, og hvorfor jeg hellere vil være åben om det, jeg ikke kan garantere.
Read moreHvad er mine ler-godbidder beregnet til?
Et ærligt blik på, hvad mine godbidder af ler er beregnet til, fra sansestimulering til kontrolleret smagning ved pica, uden at dømme nogen som helst.
Read moreEr mine produkter fødevaregodkendte?
Det ærlige svar på fødevarekvalificering, og hvorfor naturlig ler ikke kan opfylde den standard.
Read moreKan naturlig ler indeholde orm eller parasitter?
Et ærligt kig på, om naturlig ler kan indeholde parasitter, og hvorfor ingen sælger kan love en nulrisikogaranti.
Read moreEr mine ler-godbidder sikre at spise?
Mit ærlige svar på sikkerhed vedrørende ler, pica, geofagi og hvor mit ansvar som sælger begynder og slutter.
Read moreHvorfor jeg skiftede til niveaudelt prissætning (og hvad det egentlig betyder)
En ærlig forklaring på, hvorfor mine priser på ler nu er opdelt i niveauer, og hvad det rent faktisk betyder for dig.
Read moreSådan sammenligner mine priser sig med andre sælgere af ler i Storbritannien
Hvordan mine priser placerer sig i forhold til andre britiske og europæiske sælgere af ler, og de ærlige grunde til min nye trinopdelte prissætning.
Read more
Ler, forbrug og bevidste valg: en ærlig samtale
"Er det sikkert at spise?" er det spørgsmål, jeg bliver stillet oftest, og det fortjener et klart svar, ikke vage forsikringer.
Read more
En lille decemberopdatering: at sætte tempoet ned og bevare forstanden
Tiden op til jul faldt sammen med en travl periode på mit fuldtidsjob, så noget måtte vige. Her er, hvad der ændrer sig i en periode.
Read more
Hvad jeg kunne gøre bedre: en refleksion over 2025 ved årets udgang
Stolthed betyder ikke perfektion. Her er et ærligt kig på, hvad jeg kunne gøre bedre, og hvad jeg gør ved det.
Read more
Mød sælgeren: mig
Jeg starter en ny interviewserie med, ja, mig selv. Her er den ærlige version af, hvorfor denne butik eksisterer.
Read more
Mexicanske hellige barer: når tro møder knas
Disse blege, pulveragtige barer startede livet som en pilgrimsvelsignelse. Her er historien om, hvordan de også endte i gemmeksesser.
Read more
Er der faktisk knas i din baghave?
Storbritannien har masser af ler under fødderne. Næsten intet af det er sikkert at spise. Her er hvorfor, region for region.
Read more
Hvad passer egentlig godt til noget sprødt
Nogle drikke fremhæver lerets bedste noter. Andre skaber bare modstrid. Her er det, der faktisk virker.
Read more
Fra høst til knas: hvordan spiselig ler faktisk fremstilles
Det perfekte stykke ler i din opbevaringskasse har været igennem en ordentlig proces for at nå dertil. Her er, hvad der faktisk sker.
Read more
Hvad gør en lerklump egentlig god at knase
Al ler er ikke ens. Her er, hvad der rent faktisk foregår mineralmæssigt, når et stykke rammer helt rigtigt.
Read more
Hvordan jeg rent faktisk opdagede mine lyster
Jeg lavede mudderkager som alle andre børn. Forskellen er, at jeg aldrig rigtig voksede fra det. Her er den virkelige historie.
Read more
Sådan opbevarer du rent faktisk din ler, så det ikke bliver til støv
Fugt, varme og for meget håndtering er det, der ødelægger en god samling. Her er, hvordan du rent faktisk holder din i topform.
Read more
Pica og graviditet: hvad forskningen rent faktisk siger
Sult efter ler eller kridt under graviditeten er mere almindeligt, end man tror. Her er det, man rent faktisk ved, og hvad man kan gøre ved det.
Read more
Ristet, rå eller soltørret: hvordan forarbejdning ændrer smagen
Samme ler, helt forskellig oplevelse, afhængigt af, hvordan det bearbejdes. Her er det, der rent faktisk ændrer sig.
Read more
Nakumatt-ler forklaret
Hvor navnet Nakumatt egentlig stammer fra, og en ordentlig gennemgang af de forskellige typer.
Read more